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MBESSESS DE MA MERE (gâteau salé)
Recette ancestrale d'un gâteau salé. Très connu et apprécié par les grands comme par les petits. Trois mesures de semoule, une de beurre (ou beurre et huile)...
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LE BON RFISS DES HARARTA
Un mets millénaire que se transmet notre gente féminine de mère en fille. Quand sonne à nos portes Laïd El Fitr, notre rfiss pointe du nez. J'ai fait exprès ...
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MBESSESS DE MA MERE (gâteau salé)
Recette ancestrale d'un gâteau salé. Très connu et apprécié par les grands comme par les petits. Trois mesures de semoule, une de beurre (ou beurre et huile)...
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BOUZELLOUF طبخ رأس غنم
Un mets succulent très apprécié en Algérie. Préparation de la tête et pieds de mouton comme on l'a fait toujours fait chez nous.
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